海蠣煎的做法 閩南特色的【海蠣煎】 海蠣煎怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海蠣煎的做法步驟

• 1、蔥切碎備用。

• 2、海蠣洗淨瀝乾水份。

• 3、把蛋、蔥加入放有海蠣的碗加少許鹽、味精調味拌勻。

• 4、加入三匙地瓜粉攪勻。

• 5、起鍋把鍋燒熱，放二匙油燒至七八成熱，倒入調好海蠣。

• 6、煎至呈金黃色即可。

• 7、裝盤。