雞蛋肉餅便當怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.09W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
糙米飯 :1碗豬肉 :100
蝦仁 :50
雞蛋 :1個
西蘭花 :4朵
蘆筍 :2根
輔料
姜 :1片小西紅柿 :2顆
1. 豬肉,蝦仁,薑片剁泥,加入生抽,,料酒,芝麻油,澱粉調味。
2. 鍋內放適量的水燒熱,加入1匙鹽,1匙油,將西蘭花和蘆筍入鍋焯熟,取出迅速過冰水,備用。
3. 在蒸盤裏先墊一張糉葉,放入圓形的模具,再將豬絞肉放入,打入雞蛋,入鍋蒸10分鐘,取出,脫模即成太陽蛋,備用。
4. 在飯盒的一端先鋪上西蘭花,然後在其餘地方填滿米飯,再將太陽蛋放在米飯上,作爲花朵,蘆筍切成適合的長度作爲枝葉,擺出造型。
5. 最後用少許西紅柿作點綴即可。