熱菜 韭菜涼拌雞的做法 - 韭菜涼拌雞怎麼做 來源:飄香吧 2.43W 食材明細主料雞腿 (2個)輔料韭菜 (適量)藤椒 (適量)小米辣 (適量)鹽 (適量)大蔥 (適量)姜 (適量)洋蔥 (適量)生抽 (適量)醋 (適量)蠔油 (適量)白糖 (適量)料酒 (適量)薑黃粉 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)韭菜涼拌雞的做法步驟1、韭菜切碎放入一勺鹽醃製半個小時以上2、雞腿焯水,加入適量的料酒,雞皮縮緊撈出過冷水3、鍋裏放入適量的水燒開,放入蔥,薑片,下雞腿4、倒入一勺料酒,薑黃粉,鹽雞腿煮熟後撈出5、洋蔥切絲墊碗底6、雞腿撈出切塊擺盤7、醬汁:生抽兩勺,蠔油一勺,白糖一勺,半勺醋,鹽適量攪拌均勻淋入雞腿中8、加入醃製好的韭菜,放入藤椒,小米辣9、鍋裏放入油燒熱,把熱油均勻淋在雞腿上即可10、韭菜飄香,爽口嫩滑的雞肉很下飯 韭菜涼拌雞的做法步驟 韭菜涼拌雞的最正宗做法 涼拌 韭菜涼拌雞的做法 韭菜涼拌雞怎麼做 韭菜涼拌雞 韭菜 韭菜涼拌雞怎麼做好吃 韭菜涼拌雞的家常做法