家常扁豆煮臘雞腿怎麼做美味好吃

扁豆煮臘雞腿是一道極具特色的家常菜，不僅做法簡單，而且美味又營養，是頗受歡迎的特色菜。扁豆不僅可做藥材而且本身也有很多功效，健脾和中、化溼消暑、治療水腫的症狀以及砒霜中毒等等；而雞腿瘦肉多，吃起來有嚼勁。所以二者搭配起來既營養又美味，試着做一做吧。

主料

輔料

具體步驟

食材：臘雞腿（已清洗）、扁豆（已摘洗）。

將臘雞腿放在案板上剁開。

燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿和已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。

接着，加適量的清水煮開至熟。

然後，加適量的鹽。

加適量的味精。

調味翻勻，即成。

烹飪技巧

無