辣椒釀肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉碎里加入蔥薑蒜末、料酒、鹽和糖順時針攪拌上勁；

2. 青椒劈成兩半，洗淨晾乾，挖出青椒子；

3. 將調好的肉餡均勻的釀入青椒裏，鍋裏放入適量油溫熱，（先放入帶肉的那面）放入釀好的青椒大火煎起皺；

4. 將適量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均勻，用小勺淋在每個青椒上；

5. 放微波爐內，中高火6分鐘即可。