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“非常簡單的一種做魚方法,用韓式黃豆醬燜煮出來的魚,不用提前醃製,不用油煎,輕鬆一悶,就可吃到帶有濃濃醬香的魚。”食材明細主料鮁子魚(500克)輔料蔥(適量)香菜葉(適量)配料韓式黃豆醬(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬...
食材明細主料鮁魚(1塊)姜(1塊)輔料料酒(1勺)大醬(1勺)糖(1勺)原味(口味)未知(難度)日式醬煮鮁魚的做法步驟1、魚洗淨切花刀(防止魚皮掉和散)備用2、大醬,糖,料酒3、薑片,清水一杯和散下魚4、蓋上鍋蓋中小火燜煮至熟約二十到三十分鐘5、Ok...
食材明細主料辮子魚(1000G)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燜辮子魚的做法步驟1、辮子魚處理乾淨。2、頭圍切兩段...
食材明細主料鮮鮁魚(兩條)輔料姜(適量)蔥(兩根)蒜頭(4瓣)幹辣椒(4個)自制辣醬(1勺)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎醬燒鮁魚的做法步驟1、原材料!2、姜、蒜頭、幹辣椒!3、...
“鮁魚學名(馬鮫魚),肉質緊實細膩而且肉多刺少,在我們山東膠東地區是最常吃的海魚之一,而且還有在春天送岳父岳母鮮鮁魚的習俗。鮁魚食用方法非常多,幹煎,紅燒,包餃子,汆丸子都好吃。今天爲大家介紹的是我最愛吃的一種做法“醋...
“在飯店裏,點擊率特別高的一道下飯菜,就是這道醬油燒鮁魚,醬油顏色比較重,口味比較濃厚,味道超級贊,贊,贊,最主要的就是超級下飯,配上東北大米飯,香的飄飄飄,喜歡的就學學制作吧:”食材明細主料鮁魚(2條)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮鮁魚:500輔料鹽:適量大豆醬:適量蔥薑蒜:適量油:適量鮮味醬油:少許乾紅辣椒花椒:少許具體步驟1.新鮮鮁魚開膛洗淨2.鮁魚切成1.5cm後的大片3.準備好所...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮁魚:適量韭菜:適量輔料麪醬:適量鹽:適量油:適量醋:適量老燒:適量具體步驟1.大魚肉比較厚,要想入味,要提前醃製,放入幾大勺麪醬,再加入適量鹽(醃半小時)2.鍋裏放兩...
“鮁魚是健康營養、價格低廉的美味食品。鮁魚克用燉、炸、炒等多種方法來烹製。在製作鮁魚時,用辣椒粉來調味,會使做出的鮁魚更加美味可口。”食材明細主料鮁魚(1條)輔料麪粉(2勺)配料蒜(5瓣)小辣椒(1個)紅辣椒(1個)胡椒粉(少許)清...
“好久沒吃鮁魚了,今天做的味道還很成功哦!”食材明細主料鮁魚(1條)韭菜(少許)蔥(適量)姜(3片)蒜(兩半)輔料白糖(一勺)海天黃豆醬(一勺)老抽(適量)油(適量)醋(適量)十三香(少許)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒鮁魚段的做...
食材明細主料鮁魚頭(一個)輔料蒜苗(適量)調料豬油(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)料酒(適量)香料花椒(適量)大料(適量)姜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燒鮁魚頭的做法步驟1、鮁魚頭洗淨。2、準備好香料。3、...
“鮁魚肉制鮮美軟嫩,採用醬燒激發了鮁魚原有的鮮嫩,感覺不錯就跟我一起走吧!”食材明細主料鮁魚(1條,1000g)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)陳醋(適量)植物油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬...
食材明細主料鮁魚(三條)輔料芝麻(20克)蔥(一根)姜(三片)蒜(一頭)辣椒醬(20克)香菜(一根)紅辣椒(一個)配料鮮味醬油(20克)鹽(少許)糖(20克)醋(少許)料酒(少許)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁煎鮁魚的做法步驟1、小鮁魚去頭內臟處理乾淨放...
“記憶中,媽媽做事非常快,晚上下班會一邊收拾衛生,一邊做飯,我們總是在外邊玩。晚上媽媽經常會給我們做美味的鮁魚。媽媽一天天變老,我不知不覺中已漸漸長大,接手了媽媽手裏的活,給我的孩子做美味的食物,愛和關心在不知不覺中...
“封了五個月的海又重新開海啦,新鮮小鮁魚源源不斷從海上運到市場上,再絡繹不絕進到膠東人家的餐桌上。市場價格根據大小賣幾元到十幾元一斤,特別親民。當地居民喜歡吃鮁魚,做法也很多,可清蒸、紅燒、醬燜、煎炸、包餃子、...
“鮁魚丸子加上少許豬肉味道鮮美非常Q彈”食材明細主料鮁魚(半條)豬肉糜(適量)輔料黃瓜(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮁魚丸子的做法步驟1、鮁魚半條處理乾淨2、將魚肉刮下來剁碎3、加入少許豬肉糜及...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮁魚:600輔料鹽:適量辣醬:適量雞精:適量油:適量白糖:適量料酒:適量蔥薑蒜:適量醋:適量具體步驟1.將鮁魚處理乾淨切段2.將鍋里加油燒熱放入蔥蒜爆鍋將把魚...
食材明細主料鮁魚(適量)餅子(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮁魚餅子的做法步驟1、準備好的材料。2、餅子切條。3、下鍋炸。4、鮁魚下...
食材明細主料鮁魚(2條)輔料豆瓣醬(1勺)蔥姜小米辣(適量)花生油(1勺)調料鹽(適量)花椒粒(適量)八角(1顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香鮁魚的做法步驟1、小米辣切碎,蔥薑切片。鮁魚收拾好了在魚身上切幾刀方便入味。2、炒鍋放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮁魚:1000輔料鹽:適量冰糖:適量油:適量大蔥:適量香菜:適量豆瓣醬:適量蒜瓣:適量八角:2瓣姜:適量黃酒:適量具體步驟1.鮁魚清洗,切成3-5釐米的段2.準備蔥薑蒜3....
食材明細主料鮁魚(兩條1000g)輔料姜(適量)花椒粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鮁魚丸子的做法步驟1、鮁魚分兩半2、魚骨還算漂亮3、用小勺別肉刮下來4、加點肥肉姜一起剁碎5、去腥好幫手6、這個步驟胳膊累...
“鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。喜歡用鮁魚來做魚丸,這是因爲鮁魚屬於深海魚類市面上基本沒有養殖的,還有鮁魚的刺少肉多,用來做魚丸再合適不過了。在南方大家叫馬鮫魚,...
“今兒接着鼓搗那條鮁魚,做鮁魚餃子。”食材明細主料鮁魚(適量)五花肉餡(適量)輔料韭菜(適量)調料白胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)鮁魚餃子的做法...
“鮐鮁魚又稱鯖魚,和鮁魚非常的想象,個頭比鮁魚小一些,肉質要粗一些。刺少,肉厚,富含蛋白質,再我們當地用來醬燒,味道非常不錯。”食材明細主料鮐鮁魚(500g)輔料蔥(15g)姜(10g)蒜(10g)豆瓣醬(15g)白酒(5ml)鹽(3g)美極鮮(5ml)花生油(30ml)醋(15ml...
食材明細主料鮁魚(2條)輔料大蔥(適量)姜(一塊)香蔥(一棵)香菜(兩棵)蒜瓣(2個)調料花生油(適量)鹽(少量)香醋(少量)料酒(少量)米酒(少量)十三香(少量)黃醬(一勺)郫縣豆瓣(一勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜鮁魚的做法步驟1、大蔥切蔥花,姜...
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