蠔油草菇扒菜膽怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.24W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
草菇 :300上海青 :6棵
輔料
蠔油 :2湯匙具體步驟
1. 草菇切去底部髒物,用水洗乾淨,大的切兩半,灼水後,撈出,擠出水份青菜清洗乾淨後,每棵對半切開,清洗乾淨。鍋裏放水煮開,加入油,鹽,放進青菜灼燙熟,撈起瀝水
2. 燙熟的青菜,夾進夾子裏圍着擺放一圈。鍋裏放少許油,燒熱,倒進草菇,加入蠔油,翻炒均勻。把草菇盛進青菜中間,即可食用
燙青菜的時候多放點油、鹽,否則青菜會沒味道草菇要先出水