簡單的蒸肉米粉的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

備好糯米（也可以用大米）

將糯米倒入炒鍋內，開中火翻炒

糯米中的水分炒幹後轉小火翻炒

炒至糯米金黃即可盛出散熱

炒好的糯米放涼後，倒入料理機的碾磨杯中進行打碎（打出來的的顆粒要粗點）

加工好的米粉可以隨時烹飪

烹飪技巧

1、淘洗過的糯米在開始炒時會粘鍋，所以，如果糯米比較乾淨最好別洗2、炒好的糯米放涼後纔會變脆，這樣便於打碎3、加工的米粉顆粒粗點，蒸出來的口感會更好4、我喜歡原味的米粉，所以沒有加入香料5、米粉一次最好別做太多，時間放長就不香了，按自己的需求量來做吧