蔥花火腿炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋在碗裏攪拌均勻待用。蔥切成細碎蔥花、火腿切丁。

2. 把蔥花、火腿丁放入蛋液裏繼續攪拌。加入少許鹽、味精雞精繼續攪勻。喜歡鬆軟滑嫩可以在蛋液里加點清水再攪拌。

3. 鍋裏放少許油，8、9成熱的時候把蛋液倒入鍋內，略微凝固時用筷子攪拌翻滾，鍋鏟也可以哦

4. 基本成型就關火出鍋啦。就是這麼快手簡單。香噴噴卷煎餅開吃！

烹飪技巧

我一般在和好的蛋液里加點清水，炒的蓬鬆滑嫩。用筷子不停在鍋裏翻攪，防粘鍋而且不會糊掉哦