美味蔥香火腿肉鬆蛋卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.8W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 原料圖;
2. 配料圖;
3. 將烤盤清洗好後,墊上油紙或錫紙;
4. 用分蛋器將蛋清和蛋黃分開;
5. 蛋白分三次加糖粉打發至硬性發泡;
6. 蛋黃,牛奶,油攪勻後,篩入低粉後拌勻至無顆粒;
7. 將打發的蛋白分三次倒入蛋黃液中攪拌均勻;
8. 將拌好的蛋糕液倒入烤盤,撒上蔥花和火腿丁;
9. 烤箱事先預熱,烤盤放中層,180度上下火25分鐘;
10. 待蛋糕稍冷,倒扣在保鮮膜上,在上層均勻塗抹沙拉醬,撒適量肉鬆,再捲起蛋糕,定型十分鐘;
11. 1定好型的蛋卷切段後,兩邊塗抹沙拉醬,再沾上肉鬆即可。