家常酸筍炒空心菜梗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 酸筍切條炒幹水。越幹水越好，但是不能炒糊了。裝盤備用。（這個是不需要放油炒乾的）

2. 鍋裏放油，要放多點，然後把辣椒，蒜米放入鍋內炒一分鐘。然後裝盤備用。

3. 鍋內放油，把西紅柿炒到出汁，裝盤備用。

4. 鍋內放油，把空心菜梗倒入，翻炒一會後倒入適量白酒蓋鍋蓋悶一分鐘。

5. 然後把所有之前炒的配料一起倒入鍋內，加入白醋，蠔油，醬油，鹽悶一會。最後倒入雞精起鍋。

6. 一份美味的空心菜梗就做好了。