廣西酸炒空心菜梗加什麼變酸

食醋。酸炒空心菜是廣西地區的特色美食，口感脆嫩爽口，味道酸辣適中。製作酸炒空心菜時，可以加入食醋使味道變酸。也可以使用經過醃製的空心菜。酸炒空心菜可以搭配白粥、米飯、饅頭等食用，也可以拌麪、煮麪。製作酸炒空心菜時，需要使用空心菜菜梗。