家常空心菜梗炒瘦肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘天氣逐步加溫,胃口受到了影響,一道開胃快手菜空心菜梗炒瘦肉,綠色的空心菜可清熱解毒,通便防癌,一般人羣均可食用。尤適宜糖尿病、高血壓患者。非常適合夏天,搭配油脂較少的豬瘦肉,巧妙的變成一道可口美味的下飯菜。味道可甜可辣,老少皆宜,來一碗白米飯食慾大開。
主料
空心菜 :500瘦肉 :100
輔料
生薑 :適量大蒜 :適量
蔥 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
剁辣椒 :適量
具體步驟
瘦肉洗淨,剁碎成肉末,加入適量的澱粉拌勻;空心菜梗切成約0.5釐米長的段;蔥切花
熱鍋放油,下入肉末炒至變色後放入生薑大蒜及適量的剁辣椒,炒勻
下入空心菜梗,炒勻後放入適量的鹽與雞精,炒勻
放入蔥花與生抽,炒勻即可
1、剁辣椒中含有鹽分,請酌量放鹽。2、空心菜梗不要炒得太久,以免口感不夠爽脆。