紅燜羊肉燉蘿蔔的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把羊肉切塊 我覺得可以切得小一點因爲會比較好熟 而且容易煮爛

2.胡蘿蔔切塊

3.生薑大蒜切片

4.鍋裏倒油放入薑片蒜片進鍋翻炒出香味

5.鍋中放羊肉翻炒致變色

6.鍋中放入料酒生抽老抽糖，鹽少許因爲生抽老抽中有一定的鹹味兒了

7.將桂皮大料乾紅辣椒花椒香葉放入小調料包裏 將調料包放入鍋中（此部可無調料包，直接將材料放入鍋）

8.鍋中放入開水，中火燉一個小時後加入胡蘿蔔，或者白蘿蔔，即可

烹飪技巧

1.鹽一定要少放，生抽老抽裏都有鹹味兒2.家中最好備一個調料盒，因爲燉肉什麼的香料太多不太容易往外挑3.胡蘿蔔白蘿蔔不可同時吃，因爲這樣容易得敗血病