自制祕製蘿蔔燜牛腩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 牛腩洗乾淨,切方塊,同時準備兩鍋水,牛腩冷水下鍋水開後血沫後,撈起倒入另一已燒開水的鍋裏。
2. 大蒜去根部,洗乾淨打結,姜刨皮拍扁,放入鍋裏。
3. 把滷料準備好清洗一下,裝入滷包,放入鍋裏。
4. 加入柱候醬,攪拌均勻,,大火煮開後轉中火燜煮45分鐘,此時已聞到牛腩的香味。
5. 白蘿蔔刨皮,洗乾淨切塊,倒入鍋裏,中火繼續燜煮30分鐘。
6. 加入鹽調味,加少許油增香即可(鹽不用多放,柱候醬已帶有鹹味)。