「自制」耙齒蘿蔔牛腩煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
牛腩 :若干蘿蔔 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
花椒 :適量
油 :適量
柱侯醬 :適量
糖 :適量
水 :適量
酒 :適量
生抽 :適量
八角 :適量
1.牛腩若干洗淨。
2.放鍋裏煮五分鐘後撈起洗去油污,切成大小適中。
3.起鑊放油放姜蒜頭爆香後倒入切好的牛腩爆炒後濺酒,再加柱侯醬、生抽、糖、花椒、八角、水慢火燜兩個半小時。
4.耙齒蘿蔔切成滾刀塊。
5.在牛腩燜至九成熟的時候放入燜焾調味便可。