北方美食-麻什 - 貓耳朵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :200濃湯寶 :1-2塊
各類蔬菜 :適量
輔料
鹽巴 :適量雞精 :適量
醋 :適量
香油 :適量
土豆 :適量
番茄 :適量
青菜 :適量
雞蛋 :適量
肉 :適量
木耳 :適量
腐竹或者豆腐乾 :適量
蒜薹 :適量
生薑 :適量
蔥 :適量
包菜 :適量
具體步驟
1. 各種蔬菜切成指甲蓋大的小塊,土豆要泡水
2. 貓耳朵可以在市場買現成的,雞蛋炒熟切小塊,青菜洗乾淨
3. 番茄先入鍋,炒出紅色的汁
4. 各種蔬菜依次丟進去炒熟備用
5. 另外拿一口鍋,煮熟貓耳朵,放進去濃湯寶1-2塊,或者高湯煮熟貓耳朵之後把炒熟的蔬菜全部到進去,調味。
6.
7. 大工告成 達拉!
在煮貓耳朵的時候,就把醋倒進去,讓醋煮一下,味道更香!