贊 - 教你做三種壽司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.煮熟飯，馬上倒入調好的壽司醋（鹽糖白醋比例是1：5：10），（拼命攪拌，使飯入味均勻。）放置電扇風口吹冷。這樣，飯涼了後嚐嚐會甜甜的酸酸的。這就是傳說中的壽司飯。

2. 2.雞蛋打好，煎好再切成條。黃蘿蔔（直接買的）黃瓜，火腿都切成1/4個指甲橫截面的長條。（形容的夠形象吧） 這裏所說的魷魚肉，螺肉，中華沙律都是超市直接買來的料。 壽司紫菜儘量買少點，很難儲存，容易潮。

3. 3.好!飯涼了！下面開始做了！

4. 4.1）卷壽司，俗稱壽司小卷。就是我們說的最普通的壽司啦。放上壽司席，放張紫菜，把飯鋪均勻（注意，四邊都留半釐米的紫菜不包飯。在飯的一段對齊累疊好切成條的黃瓜黃蘿蔔火腿雞蛋。然後從放了料的這頭開始卷。卷完涼置一邊。之後切成一釐米一節，平放，多好看。

5. 4.2）裏卷壽司，就是飯在外面的那種反捲壽司。放上壽司席，在壽司席包上光滑的保鮮膜。在保鮮膜上鋪飯。（注意，同卷壽司的做法一樣，四邊留半釐米不鋪飯）。在飯上放一張紫菜，接下來做法相同。略

6. 4.3）握壽司，我們吃過的，下面是飯，上面蓋上一點料的那種。一種是手握，把飯用適當的力度捏成小橢圓形，再在上面蓋上料。另一種，就是我要教大家的。因爲這種和卷壽司一樣，方便就好。做法和卷壽司一樣，只是用力把壽司捲成橫截面是扁橢圓的壽司條。（要儘量使它橫截面扁）然後等壽司條涼置許久後，隔兩釐米切一段，再平放置。最後在上面蓋上買來的魷魚肉螺肉中華沙律，大功告成。

7. 5.來品嚐自己學會的三種壽司吧~~~

烹飪技巧

第一次學着做不同的壽司很有感覺哦，就是閒着沒事做來做做，因爲挺耗時間的。