美味的葡萄乾開口酥怎麼做美味好吃

在我們的生活中，有越來越多的人喜歡廚藝了，爲什麼呢？俗話說，要想抓住一個男生的心就得先抓住它他的胃，因此呢，現在有許多的小女生會去學習做巧克力，以及烘焙等等，今天呢，我要給你們介紹一個小糕點，它的做法簡單又好吃，它就是美味的葡萄乾開口酥。

主料

輔料

具體步驟

1.油皮材料混合均勻揉至麪糰光滑

2.油酥材料混合均勻

3和好的兩種皮料用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏室鬆弛30分鐘。

4.準備餡料把葡萄乾直接切碎即可，因爲葡萄乾含糖特別多，所以很粘容易粘連在一起

5.水油麪和油酥面都均分成相同的若干份，這裏大約是24份

6.取一水油皮按扁擀圓

7包入油酥面

8.用虎口慢慢捏圓收口向下

9.所有的都包好，加蓋保鮮放十五分鐘

10.取一面團按扁

11.取一面團按扁擀成長舌狀

12.從一頭慢慢捲起

13.所有面團都做好，醒十五分鐘，然後重複10-13的步子三次

14.最後取一面團從中間按下

15.按扁並擀圓

16.包入葡萄乾餡料

17.包好收口向下

18.全部做好並放入烤盤，表面涮上蛋液

19.待蛋液疑固後用快刀在其上開十字口

20.烤箱預熱185度，中層上下火約30分鐘。烤至表面層次盛開，顏色金黃即可。