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“扁豆雖然是普通百姓常吃的青菜,冬季卻賣出了不菲的價格,讓很多喜歡吃扁豆的人都望而卻步了,對於我們這些工薪族來說,既要家人吃得好,又要物美而價廉,所以我們就要吃一些既營養又是時令的菜來吃,盛夏正是蔬菜大量上市的季節...
食材明細主料低筋麪粉(840g)溫水(430g)酵母(8g)玉米油(25g)白糖(20g)輔料瘦肉(400g)調料鹽(7g)蔥油(80g)料酒(30g)蠔油(9g)黑胡椒粉(1g)雞精(2g)紅薯澱粉(15g)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉包的做法步驟1、主料分成兩份放入麪包機使用面...
“婆婆和她朋友挖了好多苦菜。一個個的擇淨、淘洗又入開水鍋焯燙。特意打電話告我可以來拿些苦菜涼拌吃。今天我試着把它包包子吃,沒想到還挺好吃!”食材明細包子皮中筋麪粉(300g)糖(3g)豬油(5g)酵母(3g)水(155g)餡料五花肉(120g)焯...
“趣味十足的小豬包子,一出爐瞬間自己也被萌化了,一對對的,猶如一對對相親相愛的小情侶,甚是可愛。”食材明細主料熟南瓜(100克)酵母(8克)普通麪粉(500克)水(160克)熟紫薯(50克)輔料紅豆(適量)胡椒粉(適量)蝦皮(30克)泡水香菇(10顆)香油(2勺)...
“洋蔥在中西餐裏面都是比較常見的食材。它的營養豐富,還被稱之爲“蔬菜皇后”,那麼其中的營養成分自然是相當豐富,不僅富含鉀、維生素C,還能祈禱防癌、降血壓、降血脂等等的功效。雖然洋蔥在生的的時候有很沖鼻的氣味,可...
食材明細主料豬絞肉(400g)白菜(半棵)胡蘿蔔(1段)麪粉(4杯)玉米麪(1杯)酵母(約4g)輔料鹽(1.5勺)葵花籽油(40ml)蔥末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)生抽(1匙)料酒(1.5匙)雞精(1勺)餡料(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜包的做法步驟1、玉米...
“包菜我只喜歡吃外面幾層,裏面包的的緊緊的部分有時候泡酸菜,今天就來做包子餡。今天買的排骨肉挺多的,把肉取了些下來做肉餡。”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)低筋麪粉(500g)輔料酵母(5g)牛奶(10g)溫水(230g)白糖(10g)調料鹽(適量...
食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(多一些)老抽(適量)五香粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜肉包的做法步驟1、豬肉切薄片。2、把切好的肉片放入絞肉機...
食材明細主料麪粉(500g)溫水(250g)酵母(5g)白糖(10g)橄欖油(20g)輔料豬五花肉(200g)豬瘦肉(200g)大蔥(適量)蔥姜水(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)黑胡椒粉(適量)松茸調味粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蔥豬肉包的做法步驟1...
“我其實愛吃菜包子。家裏除了我全是肉食動物,只好肉包子打人了!”食材明細主料高粉(400克)水(200克)牛奶(75-80克)酵母(5克)白糖(10克)輔料豬肉(300克左右)生抽(適當)蠔油(適當)蛋液(30克)胡椒粉(少許)鹽(適當)色拉油(適當)白糖(一勺)蔥薑末(適當)...
“香噴噴的豬肉大蔥包,肉餡鮮美多汁,配上小米粥,很幸福的一頓早餐哈。”食材明細主料豬肉餡(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉大蔥包的做法步驟1、...
食材明細主料豬肉餡(350g)蔥末(100g)麪粉(500g)酵母(5g)輔料生抽(2匙)料酒(2匙)植物油(50g)鹽(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大蔥包的做法步驟1、麪粉加酵母和成麪糰,放溫暖處發酵,用手指戳一個洞,不回縮就表示麪糰發...
食材明細主料豬五花肉(400g)麪粉(500g)韭菜(1把)酵母(5g)輔料食用油(適量)鹽(適量)花椒(適量)老抽(適量)蔥(1段)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉包的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、準備一小袋酵母(5g)倒入...
“包子好不好吃主要在於餡,這款芸豆包曾經連續做了三次,家裏都沒吃夠,現在過一段時間就會要求再做。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(2g)芸豆(450g)水(150g)豬肉餡(300g)輔料雞蛋(1個)生抽(10g)胡椒粉(6g)甜麪醬(一匙)花椒粒(一匙)鹽(3g)蔥(6g)香油...
“這包子做法簡單,省去2次發酵,和好面後即刻可包餡做包子。有興趣的朋友不仿試試。”食材明細主料麪粉(1000克)粉條(200克)豬肉(500克)溫水(500克(兌酵母用))酵母(5克)輔料生抽(2大勺)五香粉(適量)鹽(適量)胡椒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
“家裏孩子們愛吃包子,蒸的個頭不是很大,孩子拿着也方便,然後把面發的鬆軟一點。孩子和大人都喜歡吃。”食材明細主料麪粉(500g)包菜(200g)五花肉(500g)輔料酵母(4g)調料雞精(5g)芝麻油(10ml)鹽(10g)生抽(10ml)雞蛋(1個)原味(口味)蒸(工藝)一小...
食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)豬肉(適量)大蔥(多一些)輔料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)雞精(適量)老抽(一點)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)豬肉大蔥肉包的做法步驟1、切好的肉片。2、攪碎的大蔥。3、這是攪好的肉...
“萌萌的豬豬頭,加上肉鬆,波蘭種發酵,鬆軟可口哦。”食材明細主麪糰水(85g)奶粉(9g)高粉(220g)鹽(2g)白砂糖(15g)酵母粉(2g)種酵母粉(1g)高粉(70g)水(70g)輔料蛋黃液(1個(刷面))肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)萌動豬豬肉鬆包的做法步...
食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)肉餡(適量)蔥(適量)輔料水(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香豬肉包的做法步驟1、在麪粉裏放酵母粉,用溫水和麪,水分幾次倒進去,醒兩個小時。2、將醒好的麪糰...
“最愛餃子,外面買的都偏油,有空還是動手自己作吧”食材明細主料豬肉(一斤)麪粉(一斤)輔料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(少許)香菇(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉包菜餃的...
“學着外婆做一次。因爲外婆做的挺好吃的,所以我就學着了。”食材明細主料海蔘(6條)豬肉碎(半斤)輔料醬油(兩勺)油(四少左右)香菇(四朵)番茄(一顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘豬肉包的做法步驟1、把浩浩的海鮮從冰箱裏拿...
食材明細主料麪粉(1000g)輔料豬肉(500g)生抽(2勺)雞粉(適量)酵母(5g)老抽(1勺)蔥(100)水(500g)薑末(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉湯包的做法步驟1、酵母用溫水化開,倒入麪粉中加入水柔成一個團。2、用保鮮膜封好,發...
食材明細主料豬肉(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料花椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉包子的做法步驟1、先準備食材,肉剁碎。2、粉條剁碎。3、姜切末。4、蔥切...
食材明細主料麪粉(約400克)酵母(3克)清水(適量)輔料大腿蘑(適量)豬肉(約400克)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)十三香(少許)植物油(3勺)蔥薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蘑豬肉包的做法步驟1、麪粉中加入酵母拌勻,再加水揉成光滑...
“過很多面粉,原來不是最貴纔是最好,而是質量好的纔是好的。今天我買的麪粉牌子是白玉蘭,價格也不貴,第一次買不知道怎麼就想試試看,沒想到做出來的包子發得好,顏色還很白胖。”食材明細主料豬肉(適量)酸菜(適量)麪粉(500克)酵母(5...
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