淮南沙湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞肉切塊去血水，熱鍋不放油放入雞塊，蒜，姜，翻炒，炒出香味後加入適量料酒，加入兩大碗水熬（水要多，不然衝不了蛋，但又要保持雞湯的香味），加入香料包，熬半個小時後撈出香料包，切碎的蘑菇幹繼續熬一個小時

2. 加入薏米熬半個小時，觀火，燜上一個晚上

3. 早晨起來再熬開，加入鹽胡椒粉調味。胡蘿蔔香菜黑木耳切絲放入熱湯，大火煮沸騰。

4. 雞蛋放在大碗裏攪拌好，把沸騰的雞湯倒入，足以讓雞蛋熟透。上菜！！熱騰騰的冬日美味～

烹飪技巧

最好是晚上做第二天早上吃