好喝的羊肉粉條湯的做法怎麼做美味好吃

羊肉粉條湯，冬天吃上一碗全身暖活活的別提有多舒服了，羊肉羶味比較重，家裏老人家怕羶就很少吃羊肉，羊肉粉條湯中的一些香料就可以起到去羶提鮮的作用，而且配上粉條的羊肉湯吃起來也不單調，粉條特別爽滑，大家可以對着羊肉粉條湯的做法試着做做哦。

主料

輔料

具體步驟

1. 將羊肉洗淨，姜切大片，花椒用布包好（可以不包，我懶得在吃的時候再挑出）放入鍋中，接上涼水，放爐竈大火煮開

2. 等湯沸騰後，撇去血沫，開中小火燉30分鐘，因爲我家羊肉是我媽媽幫我們分好份量的，所以大概加骨頭有一斤多。

3. 待燉肉的時候，準備輔料，將粉條泡到水裏，切香菜和青蒜苗至碎末。我用的是寬粉條，家裏只有這個了。

4. 切蘿蔔和圓菇成小塊，備用，待湯變濃，有點微微偏黃的時候，說明肉汁已經煮進湯裏了，這時將切好的圓菇和蘿蔔放入湯裏，小火燉至蘿蔔綿軟。

5. 另接一鍋水燒開，按照個人的份量煮泡好的粉條，將蒜苗和香菜放入碗底，將湯舀入碗裏，將煮好的粉條撈入，即可。