家常紅湯羊肉湯鍋的做法 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘家常紅湯羊肉湯鍋的做法 --夏天到了,十分想吃火鍋,紅湯羊肉湯鍋也非常好吃。紅湯火鍋底的排骨湯料十分鮮美,醇香可口。羊肉的鮮美,丸子的Q彈勁道,烤腸的清脆等等。讓人吃了一口還想第二口!對了,你還可以加任何你喜歡的食材在火鍋裏哦!
主料
羊肉 :適量白蘿蔔 :適量
豆腐果 :適量
輔料
火鍋底料 :適量生薑 :適量
八角 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
羊肉剁成塊,溫水洗淨(待用)
鍋裏放入色拉油,燒熱後加入生薑、八角、幹辣椒煸香後放入洗淨的羊肉,翻炒。
羊肉翻炒至顏色變白後,放入料酒、醬油,可適當放點白糖和醋提鮮,翻炒幾下後,加入開水,水要漫過羊肉。
火鍋底料用油炒香,倒入羊肉湯鍋,大火燒滾後,改小火慢燉,快爛時,放入白蘿蔔、豆腐果即可。