好吃的羊肉粉湯的家常做法怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.13W
好吃的羊肉粉湯的家常做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘

羊肉粉湯在外面買的會比較貴一點,所以我要向大家介紹羊肉粉湯的家常做法。雖然花費的時間比較多一點,但是能吃上一碗自己做的羊肉粉湯,也是很不錯的。不得不說羊肉的作用也是滿多,比如說.它可以溫補脾胃,溫補肝腎,補血溫經,.補肝明目的作用。

主料

羊肉 :200
豆腐 :200
粉湯 :150

輔料

油 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
蒜 :適量
老抽 :適量
香菜 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
蔥 :適量

具體步驟

準備調料,蔥姜部分切長段,部分切片,花椒、八角、幹辣椒,能吃辣的可以多一些更好吃

羊肉切大塊泡出血水,加入冷水燒開

水燒開撇去浮沫後加蔥姜、花椒、八角、幹辣椒

.加鹽燉煮半個小時,時間寬裕的可以多燉會味道更好,但是要一次性加夠水,中間再加水味道會大打折扣的

.燉好把羊肉取出切片

.燉好的羊肉湯把裏邊的調料撈出不要

豆腐切小短段

.重新起油鍋倒入羊肉片和蔥薑蒜

.加老抽、料酒炒

加入羊肉湯燒開後加豆腐

加入粉條

加香菜末關火出鍋即可

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