甜酸燒雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅 :3只輔料
低筋麪粉 :3大匙甜酸醬 :3大匙
水 :350㏄
醬油 :2大匙
白酒 :1大匙
細砂糖 : 適量
胡椒粉 : 適量
1. 將雞翅洗淨,放入大碗中,加入所有醃料拌勻醃約40分鐘備用。
2. 將所有調味料放入小碗中調勻備用。
3. 平底鍋放入適量沙拉油熱至約100℃,將作法1醃好的雞翅表面均勻沾上面粉,入鍋以小火煎約5分鐘至表面呈金黃色,盛出備用。
4. 將作法3平底鍋中留少許沙拉油繼續燒熱,加入作法2的調味料以小火煮滾,最後放入作法3雞翅煮至湯汁燒乾即可。