香酥美味核桃酥怎麼做美味好吃

美味核桃酥是很香很好吃的小點心。我們家，每次過年都會做這個來吃，而且每次會做很多，去探親戚的時候都會帶上一些給他們。幾乎我每次都會帶過去學校給同學們吃，她們都說很好吃，吃完了還想要。只是這個我也不會做，雖然每次都有在媽媽旁邊幫忙，但是做得沒有媽媽做得那麼好。

主料

輔料

具體步驟

將花生油、糖粉倒入盆內，用手動打蛋器攪拌均勻，一隻全蛋、一個蛋清倒入盆中，攪拌至均勻即可。剩下一隻蛋黃打入小碗，烤前刷桃酥用

麪粉過篩入盆 ，並攪拌均勻，將核桃仁倒入碗中，用手捏碎。喜歡小顆粒的可以放入保鮮袋碾碎，我喜歡大顆粒，有咀嚼感，捏碎的核桃仁加入麪糰。注意，盛核桃仁的底部會有核桃皮渣渣，別一下子倒入，把上面的核桃仁放入麪糰盆，剩下的要用手過濾幾遍再加入

麪糰有點油，戴手套把核桃仁揉入麪糰，揉勻即可，把麪糰分成15g每份，搓圓，再向下摁平。這個方子可以做30塊桃酥。在擺盤2/3時，180度預熱烤箱，表面刷蛋黃，撒黑芝麻，中層，入爐，180度，22分鐘左右，具體時間根據自己烤箱溫度。我喜歡最後五分鐘把烤盤往上調一層上色，喜歡色深的小夥伴可以參考，香噴噴的桃酥出爐啦！記得晾涼後裝袋儲存！