在家做的滷雞爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪解凍洗淨

2.剪去趾甲部分

3.然後再次洗乾淨

4.鍋內加水，放入薑片，八角，桂皮，花椒，乾紅辣椒

5.倒入料酒

6.加入老抽

7.加入生抽

8.加入鹽和糖

9.然後將焯過水的雞爪翻入鍋內，水要沒過雞爪表面，大火煮開後轉中小火煮十分鐘即可關火

烹飪技巧

關火後要煎雞爪浸泡在滷湯汁裏面以便入味哦，兩個小時左右就可以吃啦！