鮮香棒子骨湯麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時棒子骨湯麪的麪條非常有嚼勁而且麪條裏面具有濃郁的鮮香。骨頭熬煮的時間長,使的麪條更加的好吃,把骨頭裏面的精髓都熬了出來,讓麪條都吸收了,讓麪條的價值和營養都提升了很多,好吃又有營養,而且製作也非常簡單,每一個都可以學。
主料
麪條 :350棒子骨 :800
輔料
姜 :8八角 :4
水 :適量
鹽 :適量
蔥 :10
菠菜 :8
具體步驟
1.將蔥切段,姜切片,鍋中放入水,燒開,放入棒子骨,焯水,去除多餘血水。
2.焯好後撈出,用流動的水沖洗乾淨。
3.鍋中放入洗乾淨的棒子骨
4.放入薑片,蔥段,八角
5.加入足夠量的水
6.大火燒開,轉中小慢燉2小時,最後放入鹽調味即可
7.另準備一個鍋,放入水,燒開,放入麪條煮熟
8.將麪條撈出放入碗中
9.放入燉好的骨湯,在燙點自己喜歡的蔬菜就可以了
1.蔬菜根據自己喜好來添加2.棒子骨焯過水後,一定要用流動的水沖洗乾淨。