美味的棒子骨湯麪怎麼做美味好吃

做骨頭湯，最大的精華就在於湯中！都說濃縮就是精華，那麼這裏的棒子骨湯絕對是這道菜餚成功的關鍵。如何把湯熬得入味，也是一種技巧。這道菜有類似於豚骨拉麪的鮮味。麪條處理得勁道、有韌性，也爲這道菜加分。這樣美味的棒子骨湯麪，適合在冬日的晚上吃，暖心。

主料

輔料

具體步驟

筒骨洗淨後入冷水鍋加薑片煮開煮10分鐘左右，去盡血水。

筒骨用流水沖洗乾淨，重新入冷水鍋加薑片煮開。

轉小火燉3小時以上至肉酥爛，湯色發白。