如此誘人的苦瓜肉片怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.55W
主料
豬肉 ：150苦瓜 ：350
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
澱粉 ：適量
青椒 ：2個
醬油 ：適量
具體步驟
1.準備苦瓜350g,豬肉150g.
2.苦瓜切片，青椒切滾刀
3.豬肉加入澱粉，花椒，料酒，醬油拌勻，醃5分鐘。
4.先起鍋，不放油，放入苦瓜煸炒3分鐘左右，煸幹水分。
5.另起一鍋坐油，先加入肉片翻炒一分鐘，再加入苦瓜翻炒3分鐘左右。起鍋前放入鹽，雞精調味即可。
6.開吃。
苦瓜先煸幹水分會好吃一點
