小雞擠擠豆沙麪包的做法 - 小雞擠擠豆沙麪包怎麼做

“春天來了、天氣暖了，今天去趕集、看見有小雞仔賣、實在可愛、黃黃的、毛茸茸的、紅紅的小嘴、嘰嘰的叫個不停、太愛了⋯
於是回家就做這個小雞麪包、做出來萌萌噠、非常可愛、😍😁”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小雞擠擠豆沙麪包的做法步驟

• 1、南瓜切片蒸熟、取出壓成泥狀

• 2、除黃油、豆沙餡兒、黑巧克力、火腿腸外、其它所有食材放入麪包機、高筋麪粉挖個洞、放入酵母、蓋上、啓動揉麪程序、20分鐘！（由於加了南瓜泥、這裏可以看一下面團的溼潤度、面成團後、如果太稀、可以適當加高筋麪粉、不粘手爲宜、再繼續揉完）

• 3、加入黃油、再啓動揉麪程序、20分鐘、

• 4、取一團能拉出薄膜、再啓動揉麪發酵程序1小時30分鐘

• 5、火腿腸切圓片、用壓花膜壓出心形、做雞頭上裝飾物、切出絲做小嘴、準備豆沙餡兒

• 6、發酵至原來的2一一3倍大

• 7、取出排氣揉圓、放置15分鐘、在搓成長條、切成均勻的小麪糰、留一團小的做小雞的翅膀、我切了6個團、5個做身體、一個做小雞的翅膀！

• 8、包上餡、搓出小雞樣子

• 9、把心放在頭上、嘴巴插上、取一團小麪糰搓成長條、切出10個小麪糰、做翅膀、翅膀粘上、如圖

• 10、取一個煙囪模具、把雞放上、如果模具小放四個雞、中間留點距離、進行二次發酵、明顯比原來麪糰大、預熱烤箱

• 11、蓋上錫箔紙

• 12、放入烤箱中層180度20分鐘、取出、用融化的、巧克力放入裱花袋、剪一小口、在雞上畫出眼睛和腳、

• 13、萌萌噠雞就做好了

• 14、春天來了、放點綠色裝飾葉更美

• 15、喜歡麼、喜歡就帶回家吧、😍😁

小竅門

1、麪粉加入在黃油之前、
2每家烤箱不一樣、溫度由自家烤箱定