自己做的千葉紋蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將麪粉過篩備用。

2.蛋黃2個，全蛋1個打在一個碗裏，另兩個蛋白打在無水無油器皿中備用。

3.先把油燒熱。

4.倒入麪粉拌勻，再加入牛奶拌勻。

5.倒入蛋黃液中拌勻備用。

6.分三次加糖打發蛋白，打發至如圖的溫性蛋白。

7.取一小部分蛋白至蛋黃糊中切拌均勻，不要劃圈。

8.然後全部倒入蛋白中切拌均勻。

9.舀一湯勺蛋糕糊到另一碗中加入可可粉拌勻。

10.把蛋糕糊倒入模具中，然後可可糊裝入保鮮袋一角，剪一小洞，擠至蛋糕糊上，然後用牙籤來回劃一下即可。

11.送入已經預熱好的烤箱中層150度25分鐘。

12.烤好的蛋糕待冷卻。

13.切塊享用吧！

烹飪技巧

烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際情況來調整！