美味的千葉紋蛋糕卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把蛋清，蛋黃分離。

2. 蛋黃內加入色拉油，15克糖，牛奶拌勻。（牛奶也可以換成果汁，看個人喜好）

3. 加入低粉，拌勻後加入朗姆酒，拌勻。

4. 蛋清分次加入50克糖粉，打發至乾性發泡。

5. 打好的蛋清分次加入麪糊，切拌均勻。

6. 烤盤鋪上油紙，將麪糊倒入烤盤，並敲打幾下，震出氣泡。

7. 將麪糊取出少許，加入可可粉拌勻。裝入裱花筆，在鋪好的麪糊上畫上一條條線。

8. 用牙籤或小刀在麪糊上劃出一道道紋路。

9. 放入烤箱，中層上下火，190°烤15分鐘。

10. 將果醬或奶油塗在蛋糕反面，也可加上喜歡的水果，然後捲成蛋卷，用紙包好，放冰箱定型10分鐘。然後切片即可。