家常菜紅燒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把買回來的牛腩，在清水裏泡20分鐘

2.泡出血水的牛腩，洗乾淨

3.將牛腩放入滾水中焯水，去浮沫

4.然後切大塊

5.準備好配料

6.然後鍋裏放油，下配料爆香

7.然後下入牛腩爆

8.放入兩勺柱候醬，和醬油，少許的鹽和料酒

9.爆炒一下後，放入開水，高壓鍋壓制十分鐘

10.已經壓制好的牛腩，把汁水收幹即可

11.已經做好的牛腩

烹飪技巧

1、清水泡出牛腩的血水2、開水焯牛腩，再次去腥