家常菜紅燒肉燒土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：適量的五花肉 土豆和白糖

2.把五花肉切成適當的丁

3.土豆也切成丁備用

4.給五花肉加入適量的料酒調味

5.給五花肉加入適量的生抽調味，把五花肉抓勻，醃製10分鐘

6.上鍋熱油，等油熱了加入醃製好的五花肉爆炒

7.把過油的五花肉盛出來，備用

8.鍋中重新倒油，等油5成熱了，加入白糖

9.用鏟子快速翻攪 ，炒到白糖變色

10.然後加上過油的五花肉一起翻炒

11.土豆涼水泡一會，去除澱粉，然後瀝乾水分

12.五花肉爆炒一會，然後加上土豆塊一起翻炒

13.最後加上適量的水一起燉

14.加上調味料，八角桂皮和花椒一起燉

15.食材都準備好，然後倒入壓力鍋中

16.開啓電壓力鍋，開始燉15分鐘

17.15分鐘後，肉燉好了，加上少許的鹽調味

18.攪拌起來，就可以出鍋裝盤了

烹飪技巧

1，給五花肉加入適量的生抽和料酒調味，把五花肉抓勻，醃製10分鐘2，土豆涼水泡一會，去除澱粉，然後瀝乾水分3，鍋中重新倒油，等油5成熱了，加入白糖，用鏟子快速翻攪，炒到白糖變色