家常菜紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將買來的肉上的毛用鑷子拔出

2.將洗乾淨的肉切成約兩立方厘米的小塊兒

3.將蔥姜洗乾淨，切成薑片，蔥段

4.熱鍋冷油爆香蔥姜

5.將肉放入鍋中，煸超

6.煸炒過程中不需要放任何調料，炒至肉變色

7.放入料酒，醬油，鹽，炒拌均勻，蓋上鍋蓋，燜五分鐘

8.開鍋放入水，燒開，撇去浮沫，加入豆腐果，小火慢燉三十分鐘