奶香小餅乾的做法 奶香小餅乾——電餅鐺版 奶香小餅乾怎麼做

“只要家裏有電餅鐺就可以用來做餅乾哦，這款餅乾算是比較低卡的，瘦身的妹紙也可以嘗試哦。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香小餅乾的做法步驟

• 1、黃油隔熱水融化。

• 2、在融化的黃油里加入麪粉、泡打粉、糖、奶粉還有鹽，攪拌均勻。我這裏用的是有鹽黃油，用無鹽黃油的親可以適當調整鹽的用量。

• 3、混合好後用手將麪粉搓成蓬鬆的顆粒，不要有小面疙瘩。

• 4、牛奶加熱到溫熱的狀態，加入酵母粉攪勻。

• 5、將拌了酵母粉的牛奶分次倒入麪粉中，和成麪糰略微醒發一會兒。

• 6、將麪糰擀成兩到三毫米的面片，用模具壓出圖案。

• 7、預熱好的電餅鐺裏鋪油紙，將餅乾胚放入，然後關掉開關，用餘溫烘烤8分鐘。

• 8、8分鐘後，開啟電餅鐺，給餅乾胚翻面兒，按下開關，烤5分鐘然後關電餅鐺，再用餘溫烘烤8分鐘即可。（各家的餅鐺功率不同，大家要時常開啟看一下，中間注意翻面，否則會糊掉的。）