奶香動物小曲奇餅乾的做法 奶香~ - 動物小曲奇餅乾，雙色 奶香動物小曲奇餅乾怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香動物小曲奇餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化+糖粉，鹽，橡皮刮刀拌勻後，用電動打蛋器打發均勻。

• 2、加入蛋液，打發均勻。篩入低粉，用橡皮刮刀拌勻成團。

• 3、把麪糰包在保鮮膜裏，擀成面片，（可反覆拉開保鮮膜，直至面片表面平整）入冰箱冷凍半小時，讓面片略硬，方便壓模。

• 4、選出喜歡的餅乾模具。

• 5、用餅乾模具壓出各種造型，擺入烤盤。

• 6、我做了兩份麪糰，另一份加了2小勺可可粉等量替換低粉，成可可麪糰。兩份面片最後可以壓在一起擀平，做出迷彩效果。

• 7、烤箱提前預熱到160度，烤約15-20分鐘。表面金黃上色即可。

• 8、啊嗚~~~

小竅門

鹽的加入可以中和糖類，不會死甜，只需要一點點即可。
很簡單的配方，多做幾次就越來越熟悉了，加油！