開胃的蜜汁排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。所有調料除了鹽以外，混合攪拌均勻。

2.排骨焯水，洋蔥切塊，姜切片。

3.排骨放兩片姜用高壓鍋壓10分鐘。

4.撈出瀝乾，鍋裏煎兩面金黃。

5.放入薑片洋蔥蒜。煸炒出香味。

6.倒入料汁和燉排骨的湯。

7.大火煮開，中火煮10分鐘。調入鹽。

8.繼續收汁到微幹。不要完全收完，當你用這湯汁拌米飯的時候會恨不得多留些。

烹飪技巧

1，壓力鍋壓後，烹製時間變短，洋蔥和蒜不那麼成泥。也許有人問爲什麼不一開始炒好就扔壓力鍋。也可以，但是兩種做法會好奇怪的不一樣口味。可以都試試。工作忙的話，可以一次壓力鍋多壓一些排骨，分包裝好，什麼紅燒啊，糖醋啊，燉其他菜，分分鐘搞定。2，這個料汁，加洋蔥蒜姜打碎成泥，1湯匙糯米粉，混合攪拌均勻，就是安全的蜜汁烤肉料哦！可以烤雞翅，娃們超喜歡吃。