鮮美可口的黃花菜炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃花菜乾洗淨、泡軟，撈出瀝乾水；

2.豬肉切片，放鹽、油、料酒、生抽拌均；

3.熱鍋，放一點點油，中火煎熟；

4.加入紅辣椒，翻炒；

5.放黃花菜乾，翻炒至熟；

6.放鹽、蔥炒均即可；

烹飪技巧

1.肉能煎出油，放油一點點即可；2.用煎至好豬肉油先放辣椒纔不會太辣；3.黃花菜乾容易熟，故留到後面放。