手工炸香脆花生米怎麼做美味好吃

花生米含有大量蛋白質，不僅能作爲佐菜煮成各種菜餚端上飯桌，也能直接生吃。不過生吃不是最好吃的吃法，手工炸香脆花生米能讓單吃花生也變成一道不輸菜餚的美味。炸出來的花生米香酥脆口，還方便攜帶，當零嘴或是配上小酒吃都再好不過了。

主料

輔料

具體步驟

1.花生米用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分

2.鍋燒熱，放入油，熱鍋冷油，花生米冷油下鍋，小火不停翻炒使其受熱均勻。

3.當鍋內的大泡泡變成小泡泡，花生米爆破的聲音逐漸減少，顏色微黃，翻炒的時候能感覺花生米在鍋內是網上蹦的，就可以起鍋晾油降溫。

4.當花生米完全冷卻後，香、酥、脆的美味就做好了！