好吃的毛豆花菜螃蟹湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘生長在海邊的我,螃蟹是常見的海鮮,爆炒螃蟹、清蒸螃蟹都是家裏最常見的做法。但是,螃蟹也可以拿來做湯哦。這款毛豆花菜螃蟹湯我選用了大螃蟹一隻,再加上毛豆、花菜這些配菜,這個湯汁熬起來又甜又不膩,咖喱塊的加入讓味道有種泰式風味,別具一格。
主料
螃蟹 :330花菜 :220
毛豆 :230
輔料
咖喱塊 :2塊油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.食材:毛豆、花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、咖喱塊
2.將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。
3.將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。
4.燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆和已清洗好的花菜翻炒翻炒。
5.隨後,加入一些清水煮開、煮至熟軟。
6.接着,合入收拾好的螃蟹,擱入咖喱塊。
7.翻動一下煮開至熟。
8.然後,加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.調味翻勻,即成。
家常菜,隨意做。