顏值高的南瓜蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先把南瓜蒸熟，然後加牛奶用料理機打成糊

2.把雞蛋蛋白蛋黃分離，蛋黃倒進南瓜糊加部分糖用打蛋器打勻

3.把低筋麪粉過篩倒入南瓜糊拌勻，然後打發蛋白，打蛋白時加幾滴檸檬汁，分三次加糖打。打好蛋白之後把南瓜麪糊倒入

4.打好的蛋白和麪糊混合拌勻，倒入烘烤容器

5.最後預熱烤箱五分鐘，調上下火160度40分鐘

烹飪技巧

打好蛋白分三次打，每次加點糖，不要一股腦全倒進去打。打好的蛋白倒入麪糊拌記得像炒菜那樣拌，不要順時針拌，因爲容易消泡！