顏值高的酸奶芝士蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.12W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
奶油奶酪 :250土雞蛋 :1只
酸奶 :120
牛奶 :50
玉米澱粉 :20
細砂糖 :55
輔料
融化黃油 :25消化餅乾 :100
具體步驟
1.準備好各種材料
2.把消化餅放入塑料袋攆碎,放入砂糖和融化牛油混合均勻,再放入模具中鋪平壓實,放入冰箱冷凍15分鐘定型。
3.奶油奶酪在室溫放軟,加入細砂糖50g用打蛋器打鬆發,接着將牛奶、酸奶、玉米澱粉混合倒入奶酪中混合均勻,雞蛋打散,一點點加入糊中,充分攪拌均勻。
4.烤箱預熱160度,中下層水浴。烤60分鐘後取出,放涼再冷藏。
5.這次是牛奶放多了5g,所以和上次對比同一方法同一溫度,烤出了焦點。
分量不能錯~~