珍饈美味的奶酪包怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :270黃油 :20
乾酵母 :3
雞蛋清 :30
鹽 :2
奶粉 :8
細砂糖 :40
純牛奶 :130
輔料
奶酪 :150糖粉 :15
具體步驟
1.先放入液體材料
2.再放入乾性材料
3.揉成可以拉薄膜的麪糰
4.發酵至兩倍大取出
5.分割整形成結實光滑的小球
6.放入烤盤內進行二發至兩倍大,刷上蛋液,放入烤箱180度烤20分鐘,麪包取出放涼,切開,抹上奶酪做夾餡即可
1、這個量可做兩個6寸的麪包體,可以用小模具輔助塑型。2、奶酪喜歡多多的可以加。