家常火腿腸花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用溼水化開

2.準備好麪粉

3.慢慢倒入麪粉中，用筷子攪拌

4.加適量的水，拌成絮狀

5.揉成麪糰

6.隔熱水發酵

7.發酵至兩倍大，排氣後餳15分鐘

8.火腿腸和蔥切好

9.取一合適的麪糰擀成麪皮，把火腿腸和蔥均勻地鋪上，邊上留1CM抹油

10.捲成一長條

11.切成3CM左右，用刀背在中間壓一個痕，雙手按住反方向轉

12.上蒸鍋蒸20分鐘即可

烹飪技巧

化開酵母的溫水不宜過燙，水溫以不燙手爲宜。