家常火腿麪包卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有原料（除黃油和火腿腸外）揉成麪糰，我用的是麪包機和麪程序，15分鐘後加入黃油，將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。

2. 發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓鬆馳15分鐘。

3. 將麪糰擀成橢圓形，底邊壓薄。捲成長卷，搓成長條。

4. 取一根火腿用長麪條卷好，以次做好，排入烤盤最後發酵至2倍大

5. 在麪包表面刷一層蛋液，再灑上白芝麻。烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鐘，上色後記得加蓋錫紙哦。