燈心草麥冬燉鴨心怎麼做美味好吃

燈心草麥冬燉鴨心是一道非常健康美味的養生湯品，有着食療的功效。燈心草和麥冬都可做藥用，對於氣虛有一定的功效，還可以清肺養肺。鴨心是就是鴨子的心臟，鴨心營養價值很高，不僅有着亮發的作用，而且還可以健脾補腎。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好燈心草，麥冬，薑片。

2.蜜棗一個。

3.洗乾淨鴨心和豬瘦肉。

4.鴨心對半破開，沖洗乾淨，加入料酒，鹽，冰糖醃製一段時間。

5.燈心草拆開，只取燈髓部分，把所有材料放入燉盅。

6.加水兩大碗。

7.放入燉盅3個小時。

8.下班回來，靚湯就煲好可以飲用了。

烹飪技巧

注意這個湯不能加油，因爲燉湯就是要比較清，不要油膩的，而且鴨心和豬瘦肉本來就有油脂，所以不適宜另外加油哦。