白菜燉豆腐 - 冬日暖心菜餚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備工作，把圓白菜手撕成小塊，蔥花切好。豆腐切成小塊。

2. 將豆腐放到熱鍋裏煮5分鐘左右，撈出來備用。

3. 將花椒放入涼油中，油熱後再放入蔥花爆香。

4. 將白菜倒入鍋中翻炒，一分鐘後倒入兩勺生抽，繼續翻炒。

5. 改換小火倒入水，再倒入豆腐，慢燉。此時可以加半勺老抽，兩勺白糖。

6. 燉制大約10分鐘就可放鹽出鍋了。