心心之夏穆斯蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 分開蛋清和蛋白

2. 把蛋黃打散放入10克糖，植物油，牛奶，然後拌勻。

3. 把低筋粉以及泡打粉過網放入蛋黃裏，亂刀切拌均勻。

4. 把糖分三次放入蛋白裏。蛋白要打至硬性發泡。（邊打邊放糖。共分三次放哦~）。放入鹽以及醋。繼續打泡蛋白。直到蛋白變成奶油狀才行。

5. 把1/3的蛋白倒入麪糊中，亂刀切拌均勻。

6. 把麪糊倒入剩餘的蛋白中，亂刀切拌均勻。

7. 把弄好的糊倒入蛋糕模中。均勻的放入杏仁碎~

8. 烤爐170°預熱5分鐘。然後將蛋糕模放入烤箱，160°烤35-40分鐘即可出爐。

9. 拿出蛋糕後馬上都扣。等冷卻後抹上奶油。然後擺上切好的水果就可以開吃咯~

10. 蛋糕表面可以自己弄~ 我是用的這些材料，大家可以借嵌一下：奶油 50克，香蕉一根，蘋果一個，葉子一片，巧克力豆（小）10克，彩色巧克力豆（顆粒）5克